芽龍除了是新加坡著名的紅燈區外
也是美食聚集的地方
這附近的田雞粥、辣椒螃蟹都相當有名
除此之外,以馬來西亞藥材肉骨茶聞名的梁記(巴生)肉骨茶也位於芽龍地區
一般大家對新加坡肉骨茶的印象都是潮州式胡椒味很重的肉骨茶
馬來西亞藥材肉骨茶是比較少見的
座位就在騎樓下,和旁邊的一小塊空地
生意很好,我們在用餐時段之前就到,還是要排隊
旁邊就有可以點水的,應該就是同一個老闆
另一邊賣水,另一邊就是賣田雞
不過點餐同一個人點餐
那一陣子是疫情的高峰,每天大概三千人確診,我們打包回家吃
左邊是菜尾,S$1.1,類似我們的酸菜,右邊則是常見的花生,S$1.1
蝦醬雞,S$7
藥材肉骨茶,八角、桂枝、丁香、當歸等等的中藥材熬煮的,味道其實有點像我們的藥燉排骨
肉骨茶,S$7,肉質很嫩,還有一些豆皮,我們買了二碗
乾肉骨茶,S$11,比較少見乾肉骨茶,顏大說很好吃,但我個人沒辦法欣賞
在台灣我就不是很喜歡藥燉排骨,因此,我比較喜歡胡椒味很重的肉骨茶
口味這件事很見仁見智,自己嘗一嘗才能知道啊
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