最近好愛去加東區
網友推薦的台灣餐廳就在加東區
即使是從我家要坐30分鐘的巴士，下車後還要在大太陽底下走九分鐘的路
我還是連二天報到
招牌上寫了台灣餐堂，有種莫名感動
據說廚師團是鼎泰豐及MBS挖角過來的，我對這種事總是半信半疑，好不好吃才是重點
牆面上的壁畫好特別，但這是哪裡，左邊是台大椰林嗎?如果有人知道請告訴我
後面的廁所外，貼著洄瀾二字，應該只有台灣人知道吧
店名取了一心一町，很日式的名字，跟台灣料理很難聯想
但是店內走的是日式食堂乾淨明亮的路線，連餐具都是白色的，視覺及感受上都相當的舒服
這面牆面.....，我不是很懂
另外有一本有照片的菜單，可以對照看
菜單是繁體中文
立刻點了桂花冰鎮酸梅湯給臺灣之子喝，他真的很愛
左邊一杯是阿薩姆紅茶，淡淡的甜味，我很喜歡
其實我是衝著甜不辣來的，但當天甜不辣缺貨，只有鹹酥雞
鹹酥雞相當有水準，我們在海外總是會自動降低我們的標準
但這個鹹酥雞即使放在台灣，都是好吃的味道
如果不是馬路上停著加東榴槤的貨車，我真的有那麼幾秒鐘覺得我人在台灣
滷肉飯的滷汁也是肥瘦適中，又不會死鹹
我兒把上面的醬料都吃光，我把剩下的飯打包回家時，幫忙打包的店員還再加了醬汁在上面，讓我相當感動
題外話，我覺得滷肉飯的碗是不是因為形狀有保溫功能，都已經吃完要打包了，碗底還是相當的熱
台南擔仔麵，因為滷汁的味道不錯，整體味道也不錯，唯一美中不足是麵不是意麵(我是否要求太高)
另一個選項可以選關廟麵，但我還是覺得不搭
蝦仁餛飩湯，這個我覺得還好，我期待的餛飩皮要薄一些
第二天我又來了
因為顏大也來，所以我們點了單品的菜色，三杯中卷
三杯類的菜色經確認後，相當合格，各種味道表現平衡，沒有調味過重，搶了中卷的味道
有鑑於前一天飲料先上，我兒就先喝飲料，正餐吃太少
我請店員飲料後上，後來一個看似店長的人送來一杯加了檸檬片的溫水，讓我兒先喝
這種服務的周到，只有台灣店家才會有
豬排湯麵，這道麵食上了以後，我開始相信廚師團是鼎泰豐挖角過來的
牛肉麵分量很足，酸菜更是真正的台灣味
第二天去用餐時有甜不辣，我點了鹹酥雞和甜不辣的拼盤
其實我在台灣有時不一定會點鹹酥雞，但我一定會點甜不辣
CB期間我還試圖自己作，但後來失敗了
我覺得他們家的鹹酥雞很好吃，而且不油
甜不辣我以相當高標準的評斷，我覺得味道淡了一點
前一天遇到認識的鄉親，推薦我喝黑糖珍珠奶茶
我今天從善如流點了，但因為我本身就不是很喜歡黑糖，所以我就不說個人觀點了
整體來說，是一間味道很不錯的台灣料理餐廳，希望大家可以多多支持(沒有業配)
讓我在想家時，可以去吃個好吃的家鄉味，解解鄉愁
另外，要提醒大家的是，開餐廳真的不是件容易的事，在異鄉開餐廳尤是
人家拚的就是用餐時間的翻桌率，千萬不要拿個筆電，在用餐時間佔個位置，把餐廳當咖啡廳
地址:224 East Coast Road
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雪倫@台灣 (4)
