因為朋友來訪，我們要帶她去吃我們家很喜歡的龍海鮮大巴窯店
這一晃眼，居然二年沒去了
想要找個電話去訂位一下，卻發現已經變成Google地圖上已經變成Kelly Jie Seafood
在現場問了Kelly JIe本人，老闆娘的說法是想要跟宏茂橋店有區別
新加坡》龍海鮮螃蟹王 MELLBEN SEAFOOD(宏茂橋)
以免經常有客人訂錯位，跑錯餐廳
但總覺得案情不單純，不過對我們饕客是沒差，東西好吃叫啥名都一樣
我們每次點的菜都差不多，青龍菜
一種吃起來有點像韭菜的青菜
招待觀光客一定要點的麥片蝦，但我覺得麥片蝦有點退步，有點乾
豬頸肉，因為我們吃太慢，冷氣有點強，冷了以後有點油，是我們的問題跟店家無關
接下來是一定要點的螃蟹米粉，味道沒變，還是好吃
但冷氣太強，一下子就冷了，坐一樓沒有冷氣，也許就不會這麼容易涼了，但自己本身要可以耐熱
螃蟹這幾年已經漲到一公斤95新幣左右(各家不同，取中間值)
想要吃的螃蟹朋友，就不要猶豫地點吧!因為她一定會再漲價的
我們三個大人一個小孩，吃了二百多新幣
看看二年前的食記，點了二種螃蟹、炒飯，五個大人二個小孩，也是吃了二百多新幣
我搬來新加坡這九年，一路從一公斤45新幣，吃到一公斤95新幣
一年漲個五六元，完全沒在客氣的。
看地圖上，離Kelly Jie不遠處又開了一間龍海鮮，應該找個時間去瞧瞧
分隔線以下是2016.12.29寫的龍海鮮大巴窯店食記
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最近膽固醇應該破表，一直吃大餐
在吃完小紅樓隔二天，朋友約去大巴窯吃螃蟹，二話不說馬上答應
新加坡》十大海鮮餐廳--小紅樓Red House Seafood
其實之前我去過龍海鮮螃蟹王很多次，因為離我家很近，還挺常去的
也寫了很多次食記，但是都是榜鵝分店
新加坡》龍海鮮螃蟹王UNCLE LEONG SEAFOOD(三)
新加坡》再訪龍海鮮螃蟹王UNCLE LEONG SEAFOOD
有網友曾經留言給我，說我寫的這間不是真的龍海鮮
我這篇寫的"龍海鮮螃蟹王TPY MELLBEN SEAFOOD"才是真的
我個人猜測應該是兄弟分家，用同一個招牌名稱(英文名略有不同)，招牌菜色相同
但官網不同，各自獨立經營
可能我要求比較沒這麼高，我覺得只要符合我的口味，交通又方便，就是王道
沒有甚麼真假(如果是假的應該無法用同一個標準字的招牌)
我粗淺的分別是，如果以招牌菜色如螃蟹米粉、金沙螃蟹，口味相差不多
用餐環境，以我去過的榜鵝分店跟大巴窯這間，我覺得相差也不多，裝潢也很類似
最大的差別是MELLBEN SEAFOOD螃蟹以外的其他菜色比較有特色，口味也很好吃，擺盤比較用心
寫了這麼多，大家應該覺得很囉唆，馬上進入主題
裝潢很愛用很多螃蟹殼，一樓沒有冷氣，二樓才有，我們去的那天只有一樓開放，還好那天不熱
位置位於組屋區內，對面就是熟食中心
朋友推薦一定要吃的青龍菜，外表長得像青蔥，但味道是韭黃，我從來都沒吃過，很特別
金沙炒飯，很令人驚豔的一道，鹹蛋加得恰到好處，有畫龍點睛之效
金沙豆腐，沾醬跟金沙螃蟹的醬一模一樣，如果已經有點金沙螃蟹的話，可以省略
麥片蝦，是新加坡的海鮮餐廳都會有的菜色，如果是觀光客來吃一定要點
我們從頭到尾都在研究這透明的東西到底是熱熔膠還是糖，二個相差這麼大的東西，我們居然最後還是沒有答案
我們有四個大人，點了二隻中型的螃蟹，做了二種口味
很多新加坡人的點法是，根本就只點螃蟹，其他菜都不點，像我們四個人，就點三~四種口味的螃蟹
超不健康，但吃起來吃超過癮
招牌菜色，金沙螃蟹，金沙在其他餐廳是指鹹蛋，這邊的金沙螃蟹則加了奶油的味道
螃蟹米粉，相當好吃，也是招牌菜，如果有小朋友的話，點這道很適合小朋友吃
其他的海鮮餐廳比較少會把螃蟹做成湯的
忍不住每個角度都來一張
這年頭饅頭越來越小顆了，如果不是點辣椒螃蟹，小饅頭可以省略
寫完這篇好想跨年夜也來吃個一隻
我們的餐點加上飲料，大約是S$200元
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