目前分類:【新加坡】往賢妻的目標邁進 (6)

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從來沒想過這輩子能做出炒米粉這種菜,拜吳恩文先生之賜,我做到了,建議每個新手人妻(是說我也沒有很新了)都應該擁有一本他的食譜,雖然他版稅沒有分給我,但我還是一直幫他打書

炒米粉

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雖然很早就知道酪梨壽司在部落格上連載愛妻便當的食譜,但我還是很輕易地略過它,繼續用一招半式的三腳貓菜色呼巄顏大,某日,我正喝著英國帶回來的紅茶,一邊上網時,不小心點進了酪梨壽司的部落格,非常具有水瓶座冒險犯難精神的我,誤信了作者所說的很簡單的料理方式,興致勃勃地買了食材回來,但其實他所謂的很簡單,並不是對我這種沒有慧根的主婦說的

 

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這個單元很久沒更新了,但我確實有每週作菜,還把顏老大養胖 一公斤 ,相信我,你們的一小步是我的一大步,不過,也可以知道 顏 先生是多麼忍辱負重。

 

這道菜簡單到一個誇張的地步,唯一比較麻煩就是要切蒜頭,當然,如果你家有食物調理機,幾秒鐘就OK,或是買現成的,也很方便,很可惜,我家一律採土法練鋼,加練身體,蒜茸自己切,不過刀工不佳的我,足足切了四十分鐘,才有一碗公的蒜茸,和殘留在手指二天的蒜頭味,往好處想,至少萬聖節那幾天,吸血鬼不敢靠近。說真的,一直切東西有一種舒壓的效果,很適合現在正在徵展的某些人,可以試試看。

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在驚覺我把顏老大越養越瘦的情況之下,仍然不改我冒險犯難的精神,決定要試作一道新的料理。

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