新加坡的父親節是在六月第三個星期日
往年的這個時候，都是學校假期，我們都在台灣混
自然沒機會幫顏大慶祝
因為疫情的關係，調整了學校假期，今年父親節，學校是要上學的
所以要小朋友畫卡片給爸爸，小火車很貼心地畫了爸爸最想要的BMW給爸爸
父親節大餐，我們決定吃烤鴨
新加坡的烤鴨選擇還不少，我們去過幾間，都很不錯
我來新加坡十年，但我沒有去同樂用餐過，總覺得有種讓人難以親近的富貴
所以很少注意同樂集團的餐廳，後來發現羲和是北京很有名的烤鴨店
同樂羲和是同樂集團和羲和共同合作的品牌
羲和是中國神話太陽神之母，很有學問的
同樂羲和到六月底之前，外帶打八折，還挺划算
因為最近很忙，所以顏大自己打電話訂餐，還自己去取餐
吃好以後還是他收拾的，但有我們陪伴就是他最好的父親節(很敢說)
去領餐的時候，餐廳都已經準備好了，還用保溫袋一個一個裝起來
先來一張大集合，超多紙盒的
我們除了點一隻烤鴨外，還點了一些小點
鍋貼很不錯，皮的厚度很剛好，內餡的味道也很不錯，是昨天點的小點裡我最喜歡的
燒賣普普
腐皮捲，因為已經冷了，有點油
腐皮捲上面的一盒是烤鴨的配菜，有小黃瓜，洋蔥，和大蔥
烤鴨78元，加上12元可以再多一吃，有薑蔥、鹽酥及麥片可選，我們打了安全牌薑蔥
他們的烤鴨是採用愛爾蘭的鴨子，經過三天的醃製，才去烤的
鴨肉會因為部位，分為三盒，鴨皮、鴨胸及鴨腿
因為我們是外帶的，鴨皮回到家已經涼了，相當的油膩，吃完非常膩口
其他部分就很好吃，尤其是鴨腿的油脂平衡度剛剛好
照片上方那一盒是紅油炒手，皮很薄，醋味也不會很搶味
左下是鴨皮及鴨頭
鴨胸也很嫩，不柴
調味醬由左至右為傳統的甜麵醬、黃芥末、藍莓醬及砂糖
藍莓醬及砂糖，是用來沾鴨皮的，但還是沒有辦法中和油膩味
另外，還附了一包跳跳糖，但我們吃完才發現，包裝很像餐巾紙，只好單吃
跳跳糖的吃法很像在南港萬怡吃的
打完折以後，居然只要103元新幣，好划算
下次有機會要試試在店裏頭用餐
官網上也有提供一些外帶的便當菜色，在附近上班的人可以參考一下
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