在回新加坡前要幫一位重量級人物慶生
因為看到南港六福萬怡的有鄰方案，針對南港區居民有優惠，前些日子才把戶籍遷到南港，當然要好好利用一下
但是後來發現南港區、汐止區、內湖區、信義區及松山區的居民都有優惠
詳情可以看這邊的官網連結(點這裡)
這邊最著名的就是烤鴨，價位也不離譜
需要三天前預訂，如果來不及也可以打電話問問看，餐廳會多備料
其他的菜色也貼給大家看，價位在五星級餐廳來說並不算高
港式點心挺值得點的，乍看好像很貴，但很精緻份量也很多
環境不錯，服務也很好，我們是周六晚上用餐，晚餐翻桌二次，有分時段，一個是五點半一個是七點半
兒童餐具是六福村的吉祥物
經典黑叉燒，如果到廣式餐廳，餐廳有提供叉燒及黑叉燒，那一定要點黑叉燒
那是完全不同層級的美味，新加坡很多廣東移民，所以很多廣式餐廳都很出色
我也是來到新加坡才了解黑叉燒的美味
炒蘿蔔糕
粵亮，想當然爾是粵式烤鴨，鴨是採用在宜蘭三星培育的櫻桃鴨
北京烤鴨是在翅下，開一個小洞，取出內臟，鴨身灌風後，淋麥芽糖，吹乾後，進爐燒烤
但粵式則是在尾椎開一個大洞，塞入香料後，縫合，進爐燒烤
因為加了香料，鴨肉在燒烤後就會多了香料豐富的香味
其實在二派烤鴨的互相影響下，烤鴨的派系壁壘，已經不分明，好吃就好
在粵亮的醬汁跟配菜更可以看到多元的變化
因為他強調的是創意料理
第一層是哈密瓜，高麗菜，加上口水雞醬料，我個人覺得這層還好，有種各走各的調
第二層是醬瓜加上大蔥，配上傳統的甜麵醬
第三層則是小黃瓜、跳跳糖加上桂花釀，跳跳糖的口感，讓原來只沾白糖的吃法，多了點趣味
麵皮加入了顏色，讓視覺多了變化
第一吃，荔灣艇仔鴨架粥，荔灣艇仔粥，所以除了鴨肉外，還有花枝等等食材
第三吃，客家酸菜鴨骨湯，這道勝過了荔灣艇仔鴨架粥，湯酸但是不搶味
我們五大一小，茶資加上居民的折扣方案，費用大約是4400元
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