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一直很想踏上烘焙之路,但想到要買好多雞絲
又怕半途而廢,到時那些東西束之高閣,也是浪費
某日突然在無印良品看到自己作起士蛋糕的材料盒
加上上面需要的東西家裡都有,這不就是為我準備的嗎?
先買來試做看看自己是不是真的喜歡
日本人做的東西就是都會很清楚
裡面有的東西就是混合好的粉、杏桃醬及紙模
(我實在不知道這些照片怎麼了,不管怎樣都轉不過來)
需要烤箱、所需時間50分鐘及蛋糕尺寸14公分
自己要準備的東西是一個蛋、50ml的牛乳還有不加鹽的奶油50g
作法寫得很清楚,日文看不懂,裡面有張英文的不用擔心
打開來就三樣
先秤好50g的奶油,其實我買這個秤也是為了烘焙之用,但連這次只用了二次
上次是拿來秤義大利麵
先把奶油融化
把奶油、蛋及麵粉攪拌均勻
這樣可能看不出尺寸,其實我的打蛋器小到一個不行
攪了一陣子還是有些小結塊
我開始想,為何我不買一個回來吃就好
決定不理小結塊,倒入紙模裡,好隨興
放進烤箱160度,烤個三十分鐘,要先預熱
我的烤箱是跟微波爐二合一功能的
三十分鐘後出爐
烤出來怎麼跟想像中不一樣
這時,讓我困惑的事來了
說明上說要用鋁箔包起來放進冰箱降溫
不解,決定再度不理他,很反骨
直接塗上杏桃醬
其實不加也ok,加了有點甜,我覺得
不然就是不要加這麼多
跟照片上的還挺像的
只不過少了一塊
那一塊在我的肚子裡
我看我的烘焙之路要再緩緩
因為作的過程中我一直在想我為何不去買一個就好XD
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