新加坡》吐司工坊(附菜單導讀) @ 雪倫@新加坡

吐司工坊之於我，就像是台灣的美而美，這應該是我最常光顧的一間店了，說到吐司工坊大家可能比較不熟悉，但如果提到亞坤，就會比較了解，吐司工坊賣的東西非常類似亞坤，說來奇怪，雖然二家店賣的東西類似，我去亞坤的次數，應該不到五次，通常是台灣來的朋友指定要去亞坤，才會陪他們去，原因說穿了其實是店內色系的問題，亞坤裝潢色系是暗紅色，而吐司工坊是白色，我腦波很弱，總覺得白色比較乾淨，我比較喜歡明亮的店，另外，吐司工坊幾乎在每個MALL都有，想吃時，隨時都可以找到店

吐司工坊的老闆應該可稱上是新加坡界的餐飲大亨，除了吐司工坊名牌外，連鎖麵包店Breaktalk也是旗下的品牌，還有一個經常設店設在吐司工坊旁的蛋糕店(一時忘了名字)讓顧客自己設計蛋糕，很受小朋友及年輕女生的青睞，另外，他還代理了鼎泰豐，光鼎泰豐應該就可以讓他賺到翻

回到主題，說到吐司工坊，我比較推薦觀光客去的是someset313，在大食代的那層樓，空間明亮，看起來也比較乾淨，吃完還可以去外面陽台走走，欣賞一下繁忙的烏節路，之前服務員都是一群年輕男生，服務態度很好，客製化程度很高，但自從換了一群女生後，服務態度明顯下滑，不過新加坡服務業普遍服務態度不佳，習慣台灣進退得宜又不僵化服務業的我們，是得要花點時間適應

接下來就是點餐了，如何偽裝成新加坡人，念出正確的餐點名是首要，我第一次喝時，覺得新加坡人好可愛，怎麼可以把名字取的這麼有趣

Kopi O和Teh O:Kopi是台語的咖啡，o英文發音就是台語的黑，同理Teh就是台語的茶，所以是台語加英語的組合，因為是o，也就是看起來是黑的，不加奶的意思

Kopi和Teh:就是加了一種類似煉乳的奶，想當然爾，不是很健康，但不健康的東西總是特別好喝

Kopi C和Teh C:C就是加入一種類似三花奶水的東西，一樣不健康，但就心理層面來說感覺比較健康，在有些food court的kopi店，加c會貴一點，因為感覺比較健康(是這樣嗎)

重點來了，如果你要點熱的，不要說熱的，馬上被識破是死觀光客，請說燒的，這類飲料通常會加很多的糖，如果不要加糖，就說「可送」，「可送」在馬來文是空、沒有的意思，很害羞不敢講也沒關係，不要攪拌飲料，喝完保證下面還有一堆糖

另外，如果你很想喝，又很怕死，像我一樣，你可以說少c少糖，請用廣東話發音，不會廣東話沒關係，隨便學一下周潤發講話就好，學會這句廣東話的好處有即使跟馬來人店員點菜，他也聽得懂，而且馬上跟旁邊的觀光客區隔開來，有種自己人的感覺

Milo美祿:新加坡國民飲品，從小喝到大，孫燕姿的最愛，發音是「買LO」，記得也要學發哥講話喔!!

意米水:就是薏仁水，還不錯喝，也可請店員做成溫的，比較養生

酸柑水:檸檬汁加上梅子，很多餐廳都可以喝到，味道都大同小異

Milo Dinosaur美祿恐龍:就是冰美祿上面再加冰淇淋，在堆上一層跟小山一樣的美祿粉，我沒喝過，這類的飲品應該只有十八歲以下新陳代謝還很好的時候才能喝吧!!

鴛鴦奶茶，請去香港喝，香茅類的請去泰國喝

我們點的Teh C及意米水

麵包類的，有幾樣可以選擇，台灣人比較常點的應該是咖椰吐司，就是把吐司烤到很乾塗上咖椰醬，沒吃過可以吃吃看，我個人是沒有很愛烤很乾的吐司，點餐櫃旁有蛋糕櫃，不過裡面蛋糕的長相總沒辦法引起我的注意，另外還有烏打及椰漿飯，用葉子包著，也很有南洋味道，可以嘗鮮

套餐通常是飲品+二顆半生蛋+吐司，蛋打散後，加上醬油及胡椒，有些人還會加上點咖啡或是奶茶，喝下蛋汁，也有人會拿吐司去沾蛋汁，吃法就是隨人喜好，台灣亞坤好像可以選擇蛋的熟度，但這邊是沒辦法的，也有朋友說台灣半生熟的蛋沒辦法做到像新加坡這樣恰到好處，食物的口味真的是因人而異，總之，如果你的腸胃還過得去，出國就多試試吧!!

鹹食類，我最常吃的是叻沙及咖哩雞飯，叻沙口味已經改良過，比較適合我們吃，馬來鹵面口味很重，不是很喜歡，特製米邏發音是台語的麵線，這我沒吃過，下次可以試試