法文裡MA MAISON是「我的家」的意思,老闆是以自己夢想中的家,來規劃整個餐廳,而他夢想中的家,就是英國民家,於是就有了店名是法文,擺飾裝潢是英式,而賣的卻是日式洋食的組合,希望來店的客人,都能像朋友來家裡作客,悠閒地渡過用餐時光。
這家店是從名古屋發跡,後來擴展到成為飲食集團,在名古屋的餐廳形式很多種,有洋食屋、咖啡廳、豬排店,甚至還有花店,新加坡是在海外唯一有開分店的地方,共有三家店,分別在武吉士、克拉碼頭及Marina Bay的PARCO,我們去的是武吉士的店。
主廚推薦料理
門口都會有可愛的食物模型
店內的陳設走英式風
寧靜的小角落
我身後的一片啤酒牆
ツナと海老のサラダ(鮪魚和蝦沙拉,S$5.9),顏色很美麗
オムライスビーフストロガノフソース(名字落落長,其實就是牛肉蛋包飯,S$14.8)
蛋汁滑落,非常美味
主廚推薦的帆立て包みハンバーグ(包裹著北海道干貝的漢堡肉,S$19.8)
除了好吃外,噱頭十足,先用火點燃酒
倒在盤上
再倒上醬汁
斷面秀
干貝出現了,很大一塊,誠意十足
結帳用的鑰匙,會用這個鑰匙是有典故的,老闆既然希望來店的客人,都像是來家裡用餐的感覺,如果擺上帳單,不就整個FU都跑掉了,而使用鑰匙代替帳單,是六O年代,有一部電影”男與女”,男主角對女主角愛的告白時,說「這是家的鑰匙」,衍生而來的,是不是充滿浪漫與溫馨的感覺。
如果是爸爸媽媽帶小朋友一起去,爸爸可以獲得免費啤酒一杯,媽媽有免費的甜點,小朋友也有玩具可拿。
如果是月曜日,也就是星期一,LADY’S Day,女生單點的餐點可以打八折喔!!
武吉士
【住所】200victoria street #02-51 Bugis Junction SINGAPORE
【TEL】65-6338-4819
克拉碼頭
【住所】6 Eu Tong Sen St The CENTRAL #03-96 Singapore 059817
【TEL】65-6327-8122
Marina Bay
【住所】9 Raffles Boulevard Stall P3-03 PARCO Marina Bay
【TEL】65-6338-9391