Hotel Fort Canning福康寧酒店，建於1926年，原來是英軍的行政大樓兼指揮部
而且就位於綠意盎然的福康寧公園內
因為是英式的舊建築，所有沒有富麗堂皇的挑高大廳
一入內就是一個很有味道的階梯
柱子上有許多得獎的獎牌
因為建築本身就是一個古蹟，在地底下有許多文物出土
而就在這保存下來，在Check in的櫃台旁地板上就可以看到
猛一看覺得，好像在台灣隨處都有
走進房間，房間的顏色很典雅，也很低調
陽台的部分就改建成房間的浴室
我們在檳城住過一間很有味道的英式建築飯店
也有一個很棒的陽台
所以一走進房間，我就想起檳城的飯店
〔2014〕檳城01。走過百年風華，東方酒店E&O HOTEL PENANG房間篇
從陽台看進房間
因為當天是大年初一，不免俗地要來袋橘子
咖啡機及咖啡膠囊，現在成為五星級飯店的基本配備了
TWG的茶包也是
疫情期間飯店必備的防疫用品，乾洗手、口罩及消毒紙巾
因為算是度假型酒店，商務需要的插座不多
雖然建築是舊的，但裡面的設備一點都不舊
整個房間最大的亮點就是位於陽台的浴室
一直覺得這個洗手台視覺上有點不太平衡
我也一直在調整這鏡子，很怕它掉下來
浴缸泡起來很舒服，新整修的飯店，設備真的比較好，浴缸就是比較符合人體工學
備品是歐舒丹的馬鞭草系列
別擔心春光外洩，有窗簾
但也沒有人要看啦
因為過幾天就是我生日，飯店送來小蛋糕慶祝
酒店內的餐廳只有一間，於是我們晚餐要出外覓食
大年初一新加坡很多店家都不開，好不容易找到一間在克拉碼頭的越南餐廳
一坐下來沒多久，就看到一個超大彩虹，好幸運
意外地餐點還不錯吃耶
又有新加坡河的河景可以欣賞
用餐後我們散步回飯店，途中看到大得像假的超大螞蟻
接下來，馬不停蹄地去喝Welcome drink
天色尚亮，為什麼要趕在此時去喝呢
一來是晚上人多又雜，二來是我的小阿宅一進房間就不會想出來
吧檯的人手很不足，等了好久才來點菜，又等了好久才上飲料
早餐時間，現在因為疫情關係，早餐無法採用自助式方式享用
而是改用單點，又因為很多飯店是採取單點吃到飽，因此，分量變小，品質也一起變差
好處是種類選擇還是很多，但壞處就是吃完都很空虛
像這碗粥，我真的覺得很不ok，有種令人想哭的感覺
班乃迪克蛋
印度煎餅
我真的很由衷的建議五星級飯店，早餐不如就一人一份，然後作的精緻一點，份量多一點
工作人員也不至於這樣一直忙於點餐跟上菜了
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