一群愛吃鬼集合，不為別的，只為沾美，自從上次吃了沾美以後，對鮮鵝肝從卻步到瘋狂愛上，而牛排只能配鵝肝的堅持，在心裡默默滋生，對於沾美的鵝肝，也有弱水三千，只取一瓢飲的決斷。
沾美在台北市是屬於老牛排館，服務生也都有些年紀，敢低調地開在地下室，也是它對食物及服務的自信所在，聽說中午時分，很多仁愛路走跳的貴婦，會來這邊用餐。
過年前的沾美，果然生意很好，尾牙聚餐，生日慶生，都選在這，服務生會到桌旁上生日快樂歌，送上生日蛋糕，一個晚上唱了有十次以上，連我都想要請他們來唱一下。
這次來沾美，多了些年輕面孔的服務生，有時資深的服務生會在客人背後，小聲地斥責起年輕的服務生，一般客人可能不會發現，但我是對服務業要求很高的客人，這點有點小扣分。
先送上餐前酒
美好的大餐就從麵包起，無比好吃的麵包及奶油，如果一個吃不夠，可以再續，但如果你不是大胃王，請你忍住，免得吃不下牛排
各式沙拉讓你無限享用
各式的甜點，這個焦糖布丁，是我主攻的對象
水果，我記得上次來吃的時候，那時的水果種類我比較愛
我的洋蔥湯，有一說是一個牛排館的好壞與否，看洋蔥湯就知，沾美的洋蔥湯還不賴
這應該是玉米湯
其實德國豬腳也是它的招牌，只是這次在座的每個人都點了鮮鵝肝牛排，無法好好地為德國豬腳拍張照，只能偷拍隔壁桌來慶生的夫妻盤中的豬腳，因為是偷拍，很緊張，照片晃到，不過仍可看出豬腳份量很大
朝思夢想的鮮鵝肝來了，焦距及光線一直調不好，讓我焦慮了起來，終於拍好了，趕緊吃上一口，怎麼跟上次有點不同，鵝肝過於溼潤，太過於生，跟上次煎得表皮香脆，內部鮮嫩多汁的恰到好處，不太一樣，吃到最後有點膩，它它它讓我夢碎了。
結帳時，向服務生反應，他表示因為有的客人喜歡吃軟一點的口感，如果喜歡吃焦脆一點的，下次可以在點菜時先說明，真的是這樣嗎?不是因為今天生意太好嗎?好吧!!就看在第一次的美好用餐經驗，我還是會再給你一次機會。
沾美西餐廳
地址：台北市大安區仁愛路四段77號B1
電話：(02)2711-7750
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雪倫@台灣 (4)
