有人反應為什麼總是介紹新加坡的高級餐廳，難道新加坡沒有好吃又便宜的美食嗎?當然有，〈泰豐〉就是其中之一，地點很好找，就在大食代裡，什麼是大食代(Food Republic)，其實就是新加坡人所謂的食閣，類似像台灣的美食街。
Food Republic在哪裡？旅人必去的烏節路、VIVOCITY，或是商務人士會去的Suntech city裡都有它的身影，不同於其他的食閣，Food Republic對於用餐環境的營造多了一份用心，刻意營造出華人初到南洋的風味，讓你雖然是身處在精品百貨環伺的mall裡，也能感受到不同的時空氣息；當然也有像烏節路ion裡，完全走的是前衛藝術風。
Food Republic裡的各地的異國美食種類繁多，以我最愛去的烏節路WISMA四樓的Food Republic為例，華人、馬來、印度、日本、韓國、泰國等各地美食，應有盡有，價格親民，是旅遊當中，可以大啖當地美食，又不會荷包大失血的一個好地方。
Food Republic的〈泰豐〉，是Food Republic裡唯一需要動用紅龍排出排隊動線的店家，無時無刻都有人在排隊，賣的是福建麵，菜單上有蠔煎(像台灣的蚵仔煎，但是比較乾一點)，炒粿條及炒蝦麵，最熱門的就是炒蝦麵，放眼望去，Food Republic裡，五個人裡應該就有一個人點炒蝦麵。
店裡的工作人員都會戴上這樣的草帽，應該是以前的老闆都戴這樣的草帽，而變成他們的標誌之一，我很想給他們來張特寫，但是工作人員很像江湖大哥，雖然他在我點菜時，有對我擠出一點笑容，但說什麼我就是沒有勇氣拿起相機，對他拍照。
〈泰豐〉的餐點都會用這種類似葉子的容器盛盤
炒蝦麵，味道很清爽，加上辣椒或是金桔，又是另一種風味(S$4.5)
外帶是用這種葉子包起來，很有味道
炒粿條，口味比較重，有加雪蛤，味道頗腥(S$4)
避開用餐尖峰時間，跟推涼茶兜售的阿桑買杯檸檬汁，坐在靠近烏節路的位置，看著逛街的人潮，不失為另類下午茶的好地方。
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雪倫@台灣 (4)
