雪倫@新加坡

 

吃完了李白，想找個地方喝下午茶(又是吃)，突然想到《DEMPSEY HILL》，這原先是一個廢棄的英國軍營，後來許多的咖啡廳、高級家具店及高級餐廳進駐，成為一個時尚又慢活的區域。

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原先我們選擇的第一家BEST並不是「李白」，而是香格里拉的「香宮」，但是香宮的電話打不進去，於是我馬上改打電話到SHERATON的「李白」訂位，顏老大去「李白」用過幾次餐，對它評價頗高。

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從小，老師跟父母就告訴我們做人要立訂目標，人生才有意義，很好，這個教悔我謹記在心，作事一向積極的我(自己講都心虛)，馬上去書局買了這本《2010 SINGAPORE’S BEST RESTAURANTS》，希望按圖索驥，把上面202家餐廳吃遍，為我的新加坡生活立下一個目標，仿佛聽到台灣很多”切”的聲音，哈哈~別費力了，我在新加坡聽不到。

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前幾個星期我家發生一個慘劇，就是我家的四台冷氣同時壞去，事情是這樣發生的，某一天晚上，當我吹完頭髮一身汗，正要打開冷氣涼爽一下時，卻怎麼按也不work，即使是搖控器換了電池，冷氣也一樣不動如山，只好認命地去沖了冷水澡，爬上床，我馬上又一身汗，什麼!!胖子怕熱，這四個字我是不會承認的。

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不知為何，每次看到招牌就會想唸成火山頭，這家「らーめん山頭火」是北海道旭川的拉麵名店，在日本各大城都有分店，日本本土以外的亞洲分店，就只有在香港及新加坡設點，挑了個涼爽的午後，就去這名店朝聖一下囉!!

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顏老大一直問這一餐可以列為大食嗎，不然好像他沒帶我去吃好料的，當然可以啊!!吃得這麼飽又這樣滿足，一定要列為大食。

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今天我們就要離開廣島前往岡山，連續二天早上我們都會在飯店用完早餐後，才會出門，用餐的客人二天幾乎一樣，除了我們，還有一間日本公司的員工約二十名，及三個老外；日本公司的員工，每個人一進餐廳，就是向同事鞠躬道早安，而從鞠躬彎曲的幅度，就可以知道這個人在公司的年資深淺，如果是後輩進來，鞠躬絕對是九十度，必須要很有精神的說早，如果是前輩進來，大約四十五度，後輩在座位上，會起身回禮，而如果是社長，進來則就是點頭示意，二天早上，都看著他們行禮如儀一番，才開始用餐，目上與目下的界線非常明確，人際關係應該是日本上班族的壓力源之一。
 
我們搭乘新幹線，從廣島到岡山，把行李寄放在岡山車站，不過岡山車站放大型行李的置物櫃都滿了，我們一直找到樓梯底下，很隱密的一個地方，才發現行李的棲身之所，也鬆了一口氣，不用拖著行李啪啪走了。

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某天我們到武吉士用餐，本想去喝杯茶C，突然想起五十嵐在武吉士有分店，還猶豫什麼，就衝了啊!!

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法文裡MA MAISON是「我的家」的意思，老闆是以自己夢想中的家，來規劃整個餐廳，而他夢想中的家，就是英國民家，於是就有了店名是法文，擺飾裝潢是英式，而賣的卻是日式洋食的組合，希望來店的客人，都能像朋友來家裡作客，悠閒地渡過用餐時光。

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剛來新加坡時，每次到了食閣，最常點的就是印度甩餅加上印度奶茶，顏老大一度懷疑我上輩子是印度人；有次在超市發現了印度煎餅的冷凍食品，趕快買回家試試，雖然不似現作甩餅這樣有層次感，但是味道也很棒。

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之前去烏節路逛街時，發現Orchord Central有很多還不錯的餐廳，一直想找機會來吃吃，在台灣一直沒機會去吃龍鮑翅的我們，決定先去品嚐一下價錢還算公道，名氣響遍華人地區的阿一鮑魚。

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