雪倫@新加坡

 

法文裡MA MAISON是「我的家」的意思，老闆是以自己夢想中的家，來規劃整個餐廳，而他夢想中的家，就是英國民家，於是就有了店名是法文，擺飾裝潢是英式，而賣的卻是日式洋食的組合，希望來店的客人，都能像朋友來家裡作客，悠閒地渡過用餐時光。

 

這家店是從名古屋發跡，後來擴展到成為飲食集團，在名古屋的餐廳形式很多種，有洋食屋、咖啡廳、豬排店，甚至還有花店，新加坡是在海外唯一有開分店的地方，共有三家店，分別在武吉士、克拉碼頭及Marina Bay的PARCO，我們去的是武吉士的店。

 

主廚推薦料理

   

 

門口都會有可愛的食物模型

  

店內的陳設走英式風

   

 

寧靜的小角落

  

我身後的一片啤酒牆

  

 

ツナと海老のサラダ(鮪魚和蝦沙拉，S$5.9)，顏色很美麗

 
 

オムライスビーフストロガノフソース(名字落落長，其實就是牛肉蛋包飯，S$14.8)

  

蛋汁滑落，非常美味

   

主廚推薦的帆立て包みハンバーグ(包裹著北海道干貝的漢堡肉，S$19.8)

除了好吃外，噱頭十足，先用火點燃酒

   

倒在盤上

   

再倒上醬汁

   

斷面秀

   

干貝出現了，很大一塊，誠意十足

   

 

結帳用的鑰匙，會用這個鑰匙是有典故的，老闆既然希望來店的客人，都像是來家裡用餐的感覺，如果擺上帳單，不就整個FU都跑掉了，而使用鑰匙代替帳單，是六O年代，有一部電影”男與女”，男主角對女主角愛的告白時，說「這是家的鑰匙」，衍生而來的，是不是充滿浪漫與溫馨的感覺。

   

 

如果是爸爸媽媽帶小朋友一起去，爸爸可以獲得免費啤酒一杯，媽媽有免費的甜點，小朋友也有玩具可拿。

如果是月曜日，也就是星期一，LADY’S Day，女生單點的餐點可以打八折喔!!

 

武吉士

【住所】200victoria street #02-51  Bugis Junction SINGAPORE

【TEL】65-6338-4819

 

克拉碼頭

【住所】6 Eu Tong Sen St The CENTRAL #03-96 Singapore 059817

【TEL】65-6327-8122

 

Marina Bay

【住所】9 Raffles Boulevard Stall P3-03 PARCO Marina Bay

【TEL】65-6338-9391

 

MA MAISON網址