雪倫@新加坡

 

在驚覺我把顏老大越養越瘦的情況之下，仍然不改我冒險犯難的精神，決定要試作一道新的料理。

因為不想要在32度的大太陽底下出門買菜，我找到了這一道，所有材料家裡都已經備齊的料­理-­­-蕃茄波菜烘蛋。

 

蕃茄波菜烘蛋

食譜來源：小小米桶的寫食廚房

 

材料

雞蛋……...3個

波菜……...隨意

蕃茄….….1個

蟹肉棒…..4條

鹽………..少許

起司條…..隨意

奶油……..一點點

 

做法

把波菜及蕃茄用滾水燙過，波菜切碎，蕃茄燙過後去皮，去籽，切丁，籽在此時可以吃掉，不是說煮熟的蕃茄有豐富的茄紅素，總之，一點都不可以浪費喔!!蟹肉棒切成一段一段。

雞蛋打散後，加鹽調味，再加上剛剛準備的料，一起加入攪拌。

準備三個馬克杯，用奶油在馬克杯內部塗勻，再將蛋液倒入馬克杯，放上起司條，(當然你也可以先把起司條加入，和波菜等料一起攪拌，烤出來的樣子會有點不太一樣)

再將裝著料的馬克杯放入烤箱中，因為一直跟我家的烤箱不太熟，所以我沒辦法調整溫度如食譜上所說的180度，總之我就是讓它烤了二十分鐘，之後，就大功告成了。

 

至於為什麼沒有過程中的照片，實在是因為，我沒想到它會成功。