在大陸相當火紅的連鎖餐飲集團"海底撈"
也在新加坡克拉碼頭旁開起了海外的第一間分店
曾經被哈佛商學院拿來做為教材的海底撈
最著名的就是他的服務
候餐時候有許多免費的服務可以提供
讓客人完全沒有等候用餐的不耐感
今天我們是來還債的
積欠了好久的請客債終於要來還了
用海底撈來還W Hotel的牛排非常划算
我們先訂好位
用餐前一天海底撈還打來確認訂位
真切地感受到海底撈的服務
但是第二天一點如時去餐廳時
卻發現沒有位置，現場還要再等
那昨天是外星人打給我嗎?
我想他們可能想讓客人體驗現場候位的服務
但現場的服務只有美甲
而且明明外面貼著不幫小朋友及孕婦做美甲
但是登記表上都是登記一人然後帶好幾個小朋友做美甲
也就是說在用餐之前完全輪不到我
而且服務的小姐可能是客人太多，口氣沒有很好
美甲旁有個兒童遊戲區
等了約莫四十分鐘，我們有位置了
點了湯頭是鴛鴦，麻辣跟雞湯
而且雞湯是烏骨雞作基底，很有誠意
如果用台灣的標準，這些湯頭都算是味道不錯的湯頭
醬料是要自己拿，種類很多
還有沙茶醬
泡菜
門口還有好多人在等位置
裡面大概長這樣，有點像以前在松江路的天香回味鍋
服務生會遞上眼鏡布擦眼鏡
海底撈是單點的
用平板電腦點餐
份量上也可以選擇
避免點上來後，發現不喜歡吃，浪費錢也浪費食物
食材都挺新鮮，而且擺盤都不錯
飲料裡居然有黑豆漿這個選項，好養生
蝦子是串好的，這樣就會知道鍋裡還有蝦
不會煮太久
點麵食，還會現場來段拉麵表演
現拉的麵食果然好吃
飯後也別忘了吃碗豆花
雖然跟台灣一點都不像
但了勝於無
這餐四人都吃很飽
結帳之前大家先猜猜這餐吃了多少
我的170新幣最低也最接近答案
所以大家都預期價格會更高
答案是160新幣
也就是一人約40新幣
比想像中要便宜
但一人約940台幣的火鍋到底哪裡便宜了
在台灣五百元我就可以吃火鍋吃到翻過去了
台灣真是寶島啊!!
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