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一直很想踏上烘焙之路,但想到要買好多雞絲

又怕半途而廢,到時那些東西束之高閣,也是浪費

 

某日突然在無印良品看到自己作起士蛋糕的材料盒

加上上面需要的東西家裡都有,這不就是為我準備的嗎?

先買來試做看看自己是不是真的喜歡

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日本人做的東西就是都會很清楚

裡面有的東西就是混合好的粉、杏桃醬及紙模

(我實在不知道這些照片怎麼了,不管怎樣都轉不過來)

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需要烤箱、所需時間50分鐘及蛋糕尺寸14公分

自己要準備的東西是一個蛋、50ml的牛乳還有不加鹽的奶油50g

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作法寫得很清楚,日文看不懂,裡面有張英文的不用擔心

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打開來就三樣

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先秤好50g的奶油,其實我買這個秤也是為了烘焙之用,但連這次只用了二次

上次是拿來秤義大利麵

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先把奶油融化

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把奶油、蛋及麵粉攪拌均勻

這樣可能看不出尺寸,其實我的打蛋器小到一個不行

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攪了一陣子還是有些小結塊

我開始想,為何我不買一個回來吃就好

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決定不理小結塊,倒入紙模裡,好隨興

放進烤箱160度,烤個三十分鐘,要先預熱

我的烤箱是跟微波爐二合一功能的

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三十分鐘後出爐

烤出來怎麼跟想像中不一樣

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這時,讓我困惑的事來了

說明上說要用鋁箔包起來放進冰箱降溫

不解,決定再度不理他,很反骨

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直接塗上杏桃醬

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其實不加也ok,加了有點甜,我覺得

不然就是不要加這麼多 

跟照片上的還挺像的

只不過少了一塊

那一塊在我的肚子裡

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我看我的烘焙之路要再緩緩

因為作的過程中我一直在想我為何不去買一個就好XD

 

 

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