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顏大的部門聚餐,我當跟屁蟲跟去了

反正...大家都這麼熟了XD

今天聚餐的地點是長堤

也是新加坡辣椒螃蟹名店之一,走的是高檔路線的餐廳

說甚麼都要跟啊!!是不是

我們去的是離Mountbatten MRT很近的分店

我們總共有13個人,餐廳給我們一個包廂,很好

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新加坡餐廳必會出現的小菜及沾醬

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人都還沒到齊前,先點二道小菜

炸蘇東,就炸花枝,實在太酥脆,非常不習慣這種口感

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這是啥?居然是鴨舌

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雖然我們有十三個人,但服務員建議我們點9-10人份量就夠了

有ABC三種套餐,我們點的是C套餐,也是三個套餐裡最貴的S$768

B套餐是S$598,A套餐是S$508

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第一道是加拿大的象拔蚌刺身及上湯火鍋

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不知道大家有沒有看過象拔蚌本尊

從長堤的官網抓了張照片

長得有點猥褻的海產,但象拔蚌何辜

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這道菜有二種吃法,一種是當生魚片吃

一種是用上湯清燙

其實我有點驚驚,因為象拔蚌腥味很重

當生魚片如果不夠新鮮,會很噁心

但這裡的可能夠新鮮,吃起來完全沒有腥味

而且居然比用上湯清燙,還好吃,口感更好

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這是潮州蟹棗,味道很像過年媽媽會從市場買回來的炸物

好懷念

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油泡某種魚,也不錯吃

但因為前一天我才吃了清蒸台灣的龍虎班
及乾煎金鯧魚,好好吃

新加坡》2013台灣屏東縣政府農漁產饗宴 

所以他只能到不錯的等級

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乾煎蝦,來新加坡以後很喜歡點這道

不會太甜,也不會死鹹,蝦肉又很彈牙

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重頭戲來了

辣椒螃蟹

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加上金黃色的小饅頭,沾著辣椒螃蟹的醬吃,是最棒的吃法

寫一寫,現在好餓

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也是店內的招牌

黑胡椒螃蟹

再次呼籲一下大家,如果來新加坡吃螃蟹

人數多沒問題,但千萬不要因為人數少又為了吃二種口味的螃蟹

而點二隻小的螃蟹

一定要點一隻大型的螃蟹,吃起來口感跟滋味完全不同

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一定要得蟹螯拍照

我的鏡頭蓋直徑約7公分,是不是很嚇人的蟹螯

這種吃起來很飽嘴

(不瞞大家說,我剛寫到很餓,吃完東西才繼續寫)

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中場來個杯盤狼藉大合照

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掛爐燒鴨

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"拉拉王"河粉

新加坡蛤蠣稱為拉拉,很可愛吧!!

還有花拉拉

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金針奶白煲,奶白是只有主婦才能準確叫出的青菜

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最後這道是芒果布丁,可以吃到芒果的布丁喔

下面白色是乾冰,是不是很假會,宴客會很有面子

本來套餐裡附的是榴槤塔,但數量不夠,加上有些人不吃榴槤,所以就改了芒果布丁

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這餐十三個人,加上小菜及飲料,加稅後約1250新幣(大約的數字),約台幣30000

換算後嚇到我了,來新加坡玩千萬不要換算

這個迎新送舊餐會,原來是顏大買單,但他的同事人太好了,怕他出太多錢

所以大家出了公費,請我的朋友大家學著點,好嘛XD

 

長堤LONG BEACH官網

http://www.longbeachseafood.com.sg/

 

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雪倫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • pinky
  • 挖~~~螃蟹看起來好好吃啊!!!
    正要放進口袋名單的同時...撇見最後換算的價錢....

    (默默放棄.....)
  • 我換算完嚇了一跳,以為我算錯,又算了一次,太可怕了這個價錢

    雪倫 於 2014/01/13 11:08 回覆

  • 澄寗媽媽
  • 我也嚇了一跳~
    我去新加坡時,請顏大來個迎新吧! XDDDDD~
  • 重點請畫在"我的朋友請大家學著點"

    雪倫 於 2014/01/13 18:47 回覆