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如果有朋友要去日本,問我哪間店一定要去,我會不假思索地說出HARBS

這次和精靈去東京,逛到吉祥寺時,毫不考慮就到了HARBS吃甜點

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很幸運的,我們到時剛好是一個排隊的空檔,是排隊的第一組客人

一回頭後面已經排起對來了

只排了十分鐘的時間,就輪到我們

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日本四季分明,生活習慣也隨著四季有所不同,甜點店當然也隨著季節變動

造訪HARBS時,正是冬天,推出的季節的甜點主打巧克力及草莓

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手繪圖案的菜單,多了份精緻感

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店內的客人九成以上都是女性

有一說是日本的男性即使很喜愛吃甜點,也很少會自己單獨走進甜點店吃甜點,因為很容易引起側目

台灣的男性幸運多了,即使一個人去亞尼克吃了十四片的蛋糕,大家只會覺得食量很大,焦點不會放在男生還吃甜點的問題上

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我們點了錫蘭紅茶及阿薩姆紅茶

即使小地方也很貼心,他們將檸檬片去皮了,因為有人不喜歡皮的澀味

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人氣千層派,一定要點給精靈吃看看

就是他,讓我吃過以後幾乎不會想再吃其他家店的千層派

因為很少店可以超越他

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光看他充滿色彩的切面,就讓人食指大動

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草莓蛋糕,這也是我在台灣不會點的品項

因為他的長相太單調,不太適合我視覺派的個性

另外就是,鮮奶油很膩

HARBS的草莓蛋糕,很單純的美味

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這樣說起來很媚外,但我在台灣也不太吃蛋糕外層的鮮奶油

因為七八年前,在日本吃過一次並不是甚麼名店的草莓蛋糕

驚為天人,原來鮮奶油可以做的這麼輕盈,沒有膩感

而後,更大的打擊是,大部分日本的甜點店鮮奶油都有這樣的水準

為什麼不教教我們台灣人,太壞心了

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★相關連結 

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