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Tampines站的Tampines One開了一家珍寶火鍋,在新加坡很少可以吃到好吃火鍋的我們躍躍欲試,安然度過世界末日的晚餐,就獻給了珍寶火鍋,但這也是我吃過最貴的小火鍋了


Tampines One三樓原先的日本Food court改裝,餐廳內部很寬敞,還可以看到電車進站,如果在日本這應該是鐵道迷的熱門餐廳 

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每個座位都有一個ipad在抽屜裡,拉出來就可以自己點餐,很先進,也很節省人力

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我們點了78++的二人套餐,也有58++的套餐,差別在於多了一些丸子類的食材,當然也有單點,在新加坡是吃不到魚餃、燕餃這類的食材,而這邊的湯底就非常的新加坡了,我們在台灣常見的日式昆布、番茄養生鍋這邊都沒有,這邊有叻沙、泰式冬炎(泰式酸辣湯)、肉骨茶等等,很特別

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這邊的醬料台非常壯觀,不過左右二邊是一樣的,醬料台上方也有牌子教你如何調出該餐廳特調的醬汁

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我們選的是珍寶上湯及冬炎的湯底,撫慰我們想吃鴛鴦鍋的心理

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在台灣也常見的肉片

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這是醃製的肉類,煮好後,有點像是赤肉羹,我們在台灣吃火鍋時沒吃過的作法,旁邊的鵪鶉蛋很詭異的是殼是軟的,我不知道有沒有其他特別吃法,我就打在火鍋裡煮

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海鮮拼盤,還有一些餃類燒賣丸子,底下有白菜,沒有茼蒿,整體吃起來可以感覺吃食材很新鮮,我覺得她贏了王品的聚火鍋

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腐皮,這個也很好吃,太久沒有小DC拍照,我發現我也會有用小DC拍照手震的問題,這不是達人們才會有的問題嗎?難道……..是我年紀太大手會抖

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我點了越南河粉,普通,我覺得聚火鍋的葛粉比較好吃,有Q

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提供的餐具則是王品的聚火鍋比較順手,這邊的夾子好小,撈食材的調羹也不好用,還是聚火鍋的煮麵或煮蛤蠣的篩子比較好用 

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 通通下鍋煮

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我們用餐當天是星期五晚上,生意不錯,用餐時間90分鐘,之後就要桌子,新加坡是講桌子,很有趣,果然到80分左右就來結帳,準備請你還桌子

用餐完參加抽獎,也是直接在Ipad上填寫

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這餐我們吃了92新幣,約2100台幣,厄…..好貴,但能過順利度過世界末日,比甚麼都令人高興了

 

 

 

 

 

 

 

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雪倫@新加坡

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