Tampines站的Tampines One開了一家珍寶火鍋，在新加坡很少可以吃到好吃火鍋的我們躍躍欲試，安然度過世界末日的晚餐，就獻給了珍寶火鍋，但這也是我吃過最貴的小火鍋了
在Tampines One三樓原先的日本Food court改裝，餐廳內部很寬敞，還可以看到電車進站，如果在日本這應該是鐵道迷的熱門餐廳
每個座位都有一個ipad在抽屜裡，拉出來就可以自己點餐，很先進，也很節省人力
我們點了78++的二人套餐，也有58++的套餐，差別在於多了一些丸子類的食材，當然也有單點，在新加坡是吃不到魚餃、燕餃這類的食材，而這邊的湯底就非常的新加坡了，我們在台灣常見的日式昆布、番茄養生鍋這邊都沒有，這邊有叻沙、泰式冬炎(泰式酸辣湯)、肉骨茶等等，很特別
這邊的醬料台非常壯觀，不過左右二邊是一樣的，醬料台上方也有牌子教你如何調出該餐廳特調的醬汁
我們選的是珍寶上湯及冬炎的湯底，撫慰我們想吃鴛鴦鍋的心理
在台灣也常見的肉片
這是醃製的肉類，煮好後，有點像是赤肉羹，我們在台灣吃火鍋時沒吃過的作法，旁邊的鵪鶉蛋很詭異的是殼是軟的，我不知道有沒有其他特別吃法，我就打在火鍋裡煮
海鮮拼盤，還有一些餃類燒賣丸子，底下有白菜，沒有茼蒿，整體吃起來可以感覺吃食材很新鮮，我覺得她贏了王品的聚火鍋
腐皮，這個也很好吃，太久沒有小DC拍照，我發現我也會有用小DC拍照手震的問題，這不是達人們才會有的問題嗎?難道……..是我年紀太大手會抖
我點了越南河粉，普通，我覺得聚火鍋的葛粉比較好吃，有Q度
提供的餐具則是王品的聚火鍋比較順手，這邊的夾子好小，撈食材的調羹也不好用，還是聚火鍋的煮麵或煮蛤蠣的篩子比較好用
通通下鍋煮
我們用餐當天是星期五晚上，生意不錯，用餐時間90分鐘，之後就要”還”桌子，新加坡是講”還”桌子，很有趣，果然到80分左右就來結帳，準備請你還桌子
用餐完參加抽獎，也是直接在Ipad上填寫
這餐我們吃了92新幣，約2100台幣，厄…..好貴，但能過順利度過世界末日，比甚麼都令人高興了
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雪倫@台灣 (4)
