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出發前每個人都提醒我一定要試試越南咖啡,而我也躍躍欲試,越南咖啡,就是加了煉乳的咖啡,朋友這樣描述給我聽,為什麼越是沒營養的、不健康的飲料就越好喝,這一定是上帝給我們的試煉

但我想所謂的越南咖啡,應該是指越南冰滴咖啡,慢慢滴入熱咖啡,再加入大塊冰塊製成冰咖啡,最後加入煉乳充分混合後,就是越南冰滴咖啡,陰錯陽差,我在越南一次也沒喝過,如果有興趣的人可以到越南的連鎖咖啡廳中原咖啡去一探究竟

雖然沒有喝到真正的冰滴咖啡,但我們在越南也喝了幾次的咖啡,第一間是旅遊書上介紹,有法式殖民風格建築的咖啡廳,位置就是紅教堂旁,價錢在當地不算便宜,但多是本地人在用餐,感覺應該蠻道地,咖啡還不錯,但早餐是個大地雷,法式麵包既不硬也不香,有點詭異的軟爛,歐姆雷處理得很乾,還附上醬油可能是要讓我們沾蛋吃的

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咖啡廳旁邊有一間私人住宅,非常的典雅、時尚,跟胡志明市很不搭

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紅教堂旁也有國際連鎖的咖啡廳

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第二間是所謂的越南星巴克,高原咖啡,高原咖啡與中原咖啡並列二大連鎖咖啡廳體系,但高原咖啡的消費群是中上白領階級,中原咖啡則主打勞工階級

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室內猛一看會以為在怡客或是丹堤

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戶外則有些屬於南國優閒氣氛的座位

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菜單上從輕食到啤酒都有賣

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最酷的是外面有二個工作人員負責代客泊車,這邊的車是摩托車

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有人假裝在看越南報紙,真正的越南人在這邊是用iPad看新聞

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有人很假會地幫我點了越南咖啡,沒常識也要看電視,越南咖啡要喝冰的啦,咖啡杯底部都是煉乳,早餐中的法式麵包有處理的比較好吃,但肉類還是太乾了

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另外,這間裝潢得很漂亮的咖啡廳,廁所卻很像十年前台灣鄉下海產店的廁所,落差極大

為了尋找傳說中的越南咖啡,我們下午又到了一間咖啡廳,店內的客人都朝著對面的公園看,我以為公園發生什麼事,原來這是從法國留下來的習慣,法國人也很喜歡坐在咖啡廳外朝外面看,欣賞街景,雖然點了越式咖啡,但來的還是不是我想像中的冰滴咖啡,但我已經放棄了,喝完這杯回到新加坡,大概有一個月的時間,我都不想喝咖啡,一想到咖啡我就想吐,越南咖啡治癒好我的咖啡成癮症

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越南系列到這邊告一段落,最後就用幾張我覺得挺有趣的照片畫下句點

胡志明市的電線太有梗,如果要維修知道哪一條是哪一條嗎?

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我本來想拍張摩托車大軍壓境的照片,但每張照片都很難表達現場十分之一氣勢,胡志明市的摩托車之多,台灣也甘拜下風,出發前,很多朋友警告我們,車子很多,馬路很難過,但實際經歷後,我們體內燃燒的可是台灣魂,在台灣有訓練過,過馬路不成問題,跟台灣不同的是,變燈後,台灣都還有幾秒鐘的緩衝,讓你快步走過去對岸,但在胡志明市,變燈的同時,車子就到你的身旁,大按喇叭

胡志明市有很多路邊的畫廊,這應該也是法式遺風

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好共產黨的壁畫

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Posted by 雪倫 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()