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唯一能進得了我家的韓國貨就是韓國泡菜,而唯一跟我們有連結的韓國文化就是泡菜及韓國料理,可能是受到一天連續二次下午茶甜點的攻勢,顏先生提出晚餐想吃韓國料理的需求,人很隨和的我當然是沒問題,韓國料理在日本不算少見,只是我們現在人在六本木,可不是明洞或東大門,一時半刻也很難找到韓國店家,突然瞥見這長得很像韓式豆腐鍋的店家,二話不說,就是他了。

 

日本餐廳一定要上的冰水,因為他們覺得上冰水或是熱茶,才有誠意,溫水感覺是已經倒起來放在旁邊很久,感覺很沒有誠意,所以台灣人喜歡喝溫水,講求養生的想法,在日本是行不通的

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因為節電的關係,店內的冷氣開的不是很強,所以很貼心地幫客人準備了扇子,很實用,我就拿起來扇了好幾次

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很多日本餐廳都會有的放包包的籃子,這個很好用耶,為什麼台灣的店家都沒有咧

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一個長的很可愛的台灣妹妹是我們的侍者,用親切的國語跟我們解說,還給我一杯溫水,果然是台灣人才會了解台灣人,點菜的方式很簡單,先點湯頭,有鹽味、味增跟不辣的湯頭,也就是說前二者都是辣的,選豆腐種類,接著就是選白飯的SET
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吃的方法,就是趁熱的時候,用力地攪拌

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我點的是季節限定,蝦餛飩酸辣純豆腐,1200円,除了豆腐之外,還有蝦餛飩四個(連幾個都要寫得很清楚)、香菇、冬粉等

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實物,老實說,跟我們記憶裡的味道是不同的,餛飩與其說是餛飩,倒不如說是湯餃比較適合,湯餃配上酸辣湯,應該是很配,但是這邊的酸辣湯既不中式也不泰式,總覺得不太夠味,季節限定有時地雷還挺多的,不過我就是中了季節限定的毒

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顏先生點的定番的豆腐鍋,很安全,這星座的人就是少了點冒險犯難的精神

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後來聽日本媽媽說起,這東京純豆腐最近還挺紅的,在便利商店也可看到東京純豆腐的速食商品,而且網路上也買的到各式的湯頭(照片來自官網)

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雪倫@新加坡

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留言列表 (1)

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  • miya
  • 日本的韓國料理好吃嗎?我韓國同學跟我說跟韓國的差很大吶。上次我
    在網路上看到那個紅紅的醬,在照片上看起來黑黑的,突然想起曾經看
    過某個嫁到韓國的台灣人的網誌,她說在韓國的料理中常常會出現一個
    黑色的醬料很好吃,就想說大概是這個東西吧,結果寄來時紅色的,但
    是我還是把他當雜醬麵的醬使用,倒了一大坨在麵上,結果才發現是辣
    炒年糕的醬,超冏
  • 這家完全不是韓式料理

    雪倫 於 2011/08/24 17:07 回覆

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