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今天的行程是前往傳說中的築地吃壽司,同行的友人非常熱血地在七點就出門,準備去名店壽司大排隊,而我們二個懶骨頭根本沒打算去排壽司大或是大和壽司,一開始我們就打定主意要去旁邊的おかめ吃,雖然它不像是上述二家這麼有名,但也是許多饕客推薦的一家。

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因為今天的行程中午要去朋友家,朋友家在都營線上,加上又是周六,於是就購買了期間限定的都營一日券500円,其實還挺划算的

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不過從秋葉原坐JR總武線到兩國換車有點失策,因為JR車站走到都營的車站有段距離

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我們先到築地場外市場逛逛,這邊好多店家,很多日本人或是觀光團來這邊採購

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有名的玉子燒店家,大定

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我們買了蝦仁玉子燒,拿到朋友家一起享用,照片裡的只有半分

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逛完了市場,我們要去魚がし橫丁吃壽司了,但是因為保全先生跟我們講錯方向,讓我們繞了一大圈,當時應該是魚市要收工的時間,好多像這樣的車飆速跑來跑去,好嚇人,誰叫我們誤闖了人家的工作區域

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費了一番功夫,我們終於到了おかめ

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旁邊大和壽司及壽司大的排隊隊伍一直沒斷過

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おかめ的菜單就二種,二種有何差別,旬おまかせにぎり有幾貫的食材要比特上的高檔,有海膽及鮭魚等,再加上二貫是可以任選食材,我們各點了一道

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放上薑片,感覺就是師傅喊了預備起,要開始上菜囉

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師傅會依吃的速度,來決定上菜的速度,是一貫一貫上的,因為又要吃又要拍,有點混亂,以下的照片是おまかせにぎり及特上にぎり菜色混在一起


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為我們服務的師傅第一位比較冷淡,可能因為我們是外國人,不想跟外國人互動吧!不過第二位幫我們作任選食材的那一位師傅就親切多了,我們選了下面二種

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這味增湯,應該是我喝過的最好喝的味增湯,料多味道又鮮美,一直到現在,每次我煮味增湯時給顏大喝時,他就會說要怎樣才能煮出像築地那家那樣好喝的味增湯呢?給我三千六日幣,我會想辦法去生一碗

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話說回來,一大早就吃這麼多生的東西,不是我們二個台灣胃所能接受的,本來還計畫到天狗外帶一份天婦羅,但是因為太飽而作罷,我們好弱喔!!(掩面)

 

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雪倫@新加坡

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留言列表 (3)

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  • prairie
  • 我以前打工餐廳的師傅說,他是用2種不同的味增醬去調比例的,和裡面熬湯
    的食材也會有關係!

    倒數第二張照片的那一貫壽司~~~~~讓我口水直流…@@
  • ken
  • 活在當下,不要想東想西....
  • miya
  • 我也沒辦法一早吃這麼多生的
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