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來台北一定要吃鼎泰豐,去香港當然是吃鏞記啊!!來來來,來香港,去去去,吃鏞記!(好像有點冷掉了),鏞記獲獎無數,其中最有名的莫過於米其林一星的殊榮,所以這次來香港,一定要帶顏大來吃。

 

想當然爾,候位的人很多,得像銀行一樣抽號碼牌,不過我們很快就有位置了

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因為我們坐在一個很詭異的位置,就在一樓電梯門口,感覺每個人要上樓,都應該要去幫他按一下電梯,說一聲「電梯上樓」,不過也因為坐在這邊,得以見識到觀光客的消費實力,每個人手上都會提一個以上的名牌紙袋,愛馬士、CD等等沒有一個牌子缺席

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連菜單都燙金

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鏞記的招牌小菜,皮蛋嫩薑

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燒鵝,我們一口氣就點了半隻,隔壁桌的一家四口也沒點這麼多,隔壁桌媽媽一直頻頻轉頭看我們,應該是驚訝台灣人的食量,殊不知我們還有菜沒有上,燒鵝的滋味,再多的筆墨形容,都像是少了什麼,唯有真正品嚐過了,才能體會箇中滋味

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皮脆肉嫩,再沾上梅子醬,又是另外一番味道,絕配

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紅燒豆腐,最近我們很愛吃豆腐

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椒鹽排骨,這道我們沒吃完,香港餐廳菜的份量要比新加坡多很多,在新加坡我們都點三道菜,在香港,三道菜量實在太多,也難怪隔壁桌要一直看我們,這道菜最後打包, 顏 先生帶回新加坡吃

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另外有一道也是招牌菜,這次我們沒點,但是上次來香港,有吃過,菜名彷彿是蝦仁鑲豆腐,也不錯吃

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這一餐我們總共吃了518港幣,滿足啊!!十點以後,燒鵝就賣光了,有二個台灣來的夫妻,就只有點了一碗粥,好心酸啊!!

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鏞記燒鵝

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雪倫@新加坡

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