庶民美食》老巴剎 @ 雪倫@新加坡

說到老巴剎，應該是來新加坡觀光的旅客必去的點，更何況是住民，但不知是否天生的反骨，這類必去、必吃的點，我們幾乎都沒去過，這是算是我們的老巴剎初體驗。

從濱海灣金沙健行散步到老巴剎，應該走了有一個小時，一直在某人「快到了!!」、「前面就是了」、「等下我買冰飲料給妳喝喔!!」「回去我們坐計程車」的誘騙下，我像是前面裝了機械小兔的獵犬一樣，不知終點的往前走。

老巴剎建於1894年，巴剎是馬來文中市場的意思，老巴剎以前是傳統市場，現在為熱食中心，老巴剎真是一個非常象徵新加坡的地方，一如新式英文，結合了英式、華族方言及馬來語等，衝突卻又這麼的自然。

在往老巴剎的路上，兩旁是新加坡的金融中心，各式的新穎建築都可以在這邊看到，而另一個路口，卻可以看到老巴剎，這個傳統，甚至有點老舊的傳統市集，座落其中，傳統與現代並立。

老巴剎的建築，有種英式的細緻感，維多利亞風格的花邊鑄鐵，底下卻是再庶民也不過的市集

其實走到這邊，我們早已一身汗，也吃不太下，最後選了這家煮炒店

跟臉盆一樣大的金桔洗手水，這是我遇過最大的，對嘛!!這樣才洗得乾淨啊~~

終於喝到冰涼的飲料了

蒜蓉炒青菜，用葉子裝還挺酷的

黑胡椒螃蟹上桌，二隻小型螃蟹，這次沒有其他客人，我們二個都可以吃到螯了，YA!!

現場還有Live band 的演出，造訪老巴剎的各國遊客很多，為迎合來自各個地區的觀光客，現場演唱各國歌曲，西洋音樂、台語老歌(很可惜我說不出歌名)、國語歌曲(one night in北京)、韓國歌曲(nobody)、印度、馬來、菲律賓歌曲，相當厲害，我們的位置剛好背對著樂團，滿手的黑胡椒醬，只能胡亂先按一下快門，想等等吃完後，再好整以暇的到正面拍照，沒想到我還沒吃完螃蟹，他們就唱完了，各位就看這背影，想像一下好了!!