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原先我們選擇的第一家BEST並不是「李白」,而是香格里拉的「香宮」,但是香宮的電話打不進去,於是我馬上改打電話到SHERATON的「李白」訂位,顏老大去「李白」用過幾次餐,對它評價頗高。

 

打電話訂位時,接電話的服務人員,一聽到我的口音非本地口音,立刻放慢講話速度,讓我容易了解她講話的內容,讓我想到「李白」在服務的項目拿下九分的高分,書上對它的服務下了這樣的註解,無可挑剔的服務,服務人員有很高專業知識,在客人開口前,就有超乎預期的服務,相信我,在新加坡好的服務態度,是相當難能可貴及令人感動的,而且在前公司的訓練下,服務品質是我最重視的項目,因此,我對於「李白」相當期待,這樣高的期待,為我的失望埋下伏筆。

 

BEST美食團成員,當然就是我、顏老大和Joyce

照片有點糊掉,請大家見諒

李白入口處

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2010 BEST RESTAURANTS

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我們到了時候還早,刻意的選擇早一點到,比較好拍照,餐廳內陳設,中國風

 
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入座時,服務人員搬了張椅子讓女生放東西,這樣貼心的服務,在新加坡的餐廳不常見,加分,首先,先點茶,Joyce想要喝淡一點的茶,於是我們點了龍井,有點在意茶葉的產地為何,詢問了服務人員,他用非常客氣帶點不好意思回答,因為是供應商送貨的,不知產地來自哪裡,天啊!好落漆的回答,這個答案讓我連前面搬椅子的分數也一併扣掉了。

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上菜了~第一道菜是京都排骨,滋味不錯,肉質處理的很嫩

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蒜茸蘆筍,蘆筍的感覺有點不新鮮

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乳豬拼盤,新加坡的豬肉因為宰殺方式不同,會有豬腥味,這道菜的豬腥味很重,雖是非戰之罪,但我記得東海的燒肉就沒有這樣的腥味,為什麼貴為五星級餐廳無法解決這個問題呢

 
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芝麻手作雞,嗯~~很有特色,但是芝麻和雞的味道,就像分手的男女朋友,分得很開

 
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最後是大地雷,甜點區

首先是Joyce的蘆薈仙草,蘆薈味道怪怪的,仙草過苦

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顏老大的楊枝甘露,味道太淡

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最後是我的熱的龜苓膏,但是服務人員送成冷的,反應以後,馬上換一份熱的,這是所謂預期外的服務嗎? XD

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這次用餐的金額是S$128,一個人平均是四十多元

 

顏老大說他之前來用餐都覺得很棒,菜也很好吃,為什麼這次的用餐經驗這麼糟,是我期待太高嗎?還是我太挑?還是我們沒點到他們的拿手菜,但好的餐廳應該每一道菜都有一定的水準,一堆的疑問與不解,為我們的第一次BEST畫下句點。

李白LI BAI

ADD39 SCOTT ROAD,LOWER LOBBY, SHERATON TOWERS

TEL6839 5623

 

評分

SETTING8

FOOD8

WINE7

SERVICE9

PRICE$$$

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雪倫@新加坡

雪倫 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 佩小如
  • …但是芝麻和雞的味道,就像分手的男女朋友,分得很開… <-- 這句話
    讓我笑了出來… 哈)))
  • Joy
  • MG~感覺很難吃!