雪倫@新加坡

Vicky大力推薦位在MRT Kovan站人氣泰國菜NAKHON KITCHEN

終於說服很不愛吃"非"中式菜系的顏大一起去吃

位在 Kovan站(紫線東北線NE13)後組屋裡的NAKHON KITCHEN，位置比想像中好找

位於Novena的威南記搬家了

雖然名氣不如文東記、天天響亮，但是還是擁有一批死忠的粉絲

現在在更多地方可以吃到威南記

米其林一星廣式點心添好運，來新加坡開店了

以庶民的價格卻能吃到米其林一星等級的美食，在香港造成排隊的熱潮

老闆麥桂培曾經主掌米其林三星四季酒店龍景軒點心部門

海南雞飯是遊客來新加坡必吃的美食，算是新加坡代表性的國菜

每個人心目中對於各名店喜愛程度不同，但文東記是許多遊客造訪新加坡指名必吃

我們去的是黃埔西店，跟我們家在同一條捷運線上

2008年才開始營業的螃蟹之家，已經超越許多知名螃蟹專賣店，成為不少新加坡人的最愛

我們前往的是楊厝港分店的螃蟹之家，在高文站下車後從C號出口出去，搭乘136公車，左邊看到一個體育場即可下車

右邊是一排餐廳

這間店離我們家頗近，但必須要坐公車才能到，應該是只有本地人會造訪的店

地點在Jalan Kayu，算是在盛港，但離盛港MRT有段距離

關於肉骨茶的由來，可以看這篇新加坡》松發肉骨茶 

芽籠是新加坡的紅燈區，沒想到新加坡也有紅燈區吧!!

更沒想到紅燈區裡有數不清的美食

大名鼎鼎的九巷田雞粥就是其中之一

來新加坡快三年了，從來沒有吃過肉骨茶，這是件很神奇的事

因為我好怕肉骨茶的老油條味道，怕到我在MRT的月台上聞到，都有種頭昏的感覺

但我長大了，我現在不怕老油條的味道了

門口用許多真的螃蟹殼裝飾起來了，是以前沒有的

記不得是第幾次去龍海鮮螃蟹王，他已經超越無招牌在我心中的地位了

前幾天要帶朋友前往，卻硬是忘了輕軌要坐到哪一站，搜尋了官網，官網那天掛了，上不去好著急啊

位於烏節路上ION的地下四樓美食街，有一間韓式雞翅店4FINGERS，是我們每次"進城" 都會外帶的美食

主要產品是脆皮雞翅及雞腿CHISPY CHICKEN

不像肯德基那樣，雞肉是被脆皮包裹，4FINGERS脆皮之外，還沾上香甜醬味醬料，而這醬料就是它的特色

在台灣的時候，看到日本節目介紹東京人氣鬆餅店，星乃珈琲店的雙層鬆餅，就躍躍欲試，上網一查，星乃珈琲店的唯一海外分店居然就開在多美歌的Plaza Singapura，又看到Vicky在FB推薦，人一回到新加坡，就急著約我的損好友Joyce來個下午茶 

Plaza Singapura打通隔壁的mall以後，整個變得很明亮新穎，三四樓增加了許多日系餐廳，很快地找到了星乃珈琲店，排隊的人還不少，等了一會，排隊隊伍都沒有前進，但店內明明有位置，服務生似乎忙不過來，直到一位穿著像店長的人出現，很快地消化了排隊的人潮

Tampines站的Tampines One開了一家珍寶火鍋，在新加坡很少可以吃到好吃火鍋的我們躍躍欲試，安然度過世界末日的晚餐，就獻給了珍寶火鍋，但這也是我吃過最貴的小火鍋了

在Tampines One三樓原先的日本Food court改裝，餐廳內部很寬敞，還可以看到電車進站，如果在日本這應該是鐵道迷的熱門餐廳 

吐司工坊之於我，就像是台灣的美而美，這應該是我最常光顧的一間店了，說到吐司工坊大家可能比較不熟悉，但如果提到亞坤，就會比較了解，吐司工坊賣的東西非常類似亞坤，說來奇怪，雖然二家店賣的東西類似，我去亞坤的次數，應該不到五次，通常是台灣來的朋友指定要去亞坤，才會陪他們去，原因說穿了其實是店內色系的問題，亞坤裝潢色系是暗紅色，而吐司工坊是白色，我腦波很弱，總覺得白色比較乾淨，我比較喜歡明亮的店，另外，吐司工坊幾乎在每個MALL都有，想吃時，隨時都可以找到店

吐司工坊的老闆應該可稱上是新加坡界的餐飲大亨，除了吐司工坊名牌外，連鎖麵包店Breaktalk也是旗下的品牌，還有一個經常設店設在吐司工坊旁的蛋糕店(一時忘了名字)讓顧客自己設計蛋糕，很受小朋友及年輕女生的青睞，另外，他還代理了鼎泰豐，光鼎泰豐應該就可以讓他賺到翻

海南雞飯之於新加坡，就如同滷肉飯之於台灣，如果來新加坡沒吃過海南雞飯，就等於沒來過新加坡，話說的這麼重，其實我也是來了好久才吃過海南雞飯，新加坡三大海南雞飯，天天、文東記，另一個就是文華酒店，文華酒店位於烏節路上，在高島屋的旁邊，從高島屋旁的巷子進去就可以找到，但不知道是哪來的印象，總記得它在38樓的FOOD COURT，還是他以前在38樓，以至於我第一次去時，有點迷失方向，不過這種知名的餐廳，跟著日本人走準沒錯

如果從文華酒店大廳走進來，搭上電梯到五樓，穿過LOBBY，沿著旁邊的走道走進去就可找到，如果是從文華旁邊的SHOPPING MALL進去，直接上五樓即可

在電視上看到旅遊節目介紹倫敦美食，南非來的葡式烤雞餐廳NANDO’S，還在噗浪上跟人在倫敦的克里歐提到這件事，沒想到隔天就在淡濱尼看到這間餐廳，每周都會去的淡濱尼，居然就有NANDO’S，而我一直冷淡地對它視而不見，不過他好像也才開幕沒多久

今天，帶著相機，葡式烤雞我來了!!

原本預定要做橙汁雞排的那天，人在新加坡出差的好友打電話來說他今天不用應酬，於是我們就決定帶他去吃螃蟹，雖然他之前來新加坡玩的時候，帶他去吃無招牌，但不知道是不是因為我們那天點的是二種不同口味的小型螃蟹，總覺得沒有很好吃，讓好友帶著遺憾回台灣，人很瘦的好友，因為在他的前公司過太爽，以至於膽固醇過高，但我們還是不顧他的人身安全，再度帶他去吃螃蟹，今天終於可以為新加坡螃蟹扳回一城了

這邊的涼茶除了王老吉外，還有這個牌子”佳佳”

很喜歡吃泰國菜的我，一直想要在新加坡找到好吃的泰國菜，離我家很近的淡濱尼，有一間開了一年多的泰國餐廳，很想找機會去嘗鮮，但總是無緣，某個假日決定前往一試

ABSOLUTE THAI，翻成中文是不是可以叫做絕對泰，跟非常泰有異曲同工之妙，點菜先，菜單有泰文，好泰國啊!!

龍海鮮螃蟹王UNCLE LEONG SEAFOOD（翻成龍叔應該比較親切），原是宏茂橋的名店，前一陣子在榜鵝開了家分店，位置選得很好，就在景觀河道旁，視野極佳

我們早早就到了餐廳門口，不過四點半才營業，午後炙熱的太陽逼我們退回附近的食閣吹冷氣，一直到了五點才進餐廳，很幸運地我們被安排在靠近河道的位置，涼風徐徐吹來，非常的舒服

大部份的人聽到新加坡螃蟹，第一個聯想到的應該都是《珍寶》，但是我這個新加坡俗卻一次也沒去過，每每聽顏大炫耀他們聚餐時吃的龍蝦有多大，螃蟹有多鮮肥，我都只能遙想，這個三連休，我們早早就決定要去吃珍寶

位於克拉碼頭的珍寶，晚上六點開始營業，五點多時店門口早已大排長龍，這種人潮，我上次看到，是在黃貞憲皮膚科門口(去過的人應該知道我在講什麼)，我登記的名字是MS HUNG，但是帶位小姐卻唸成MS HUNGRY (YES,I am hungry.快給我位置!!)

以豚骨拉麵聞名的博多拉麵，其中最知名的二家分別是一蘭拉麵及一風堂拉麵，一蘭拉麵我曾經在九州行時吃過，K書中心式的用餐環境及味道都令人印象深刻，但是卻與一風堂緣慳一面，一風堂可是拿下三次電視冠軍的河原成美所開的店，因此，在新加坡發現一風堂分店，說什麼也要來嘗嘗，但是每次門口都是大排長龍，讓我們打了好幾次的退堂鼓，終於，這次門口的隊伍人數尚在可接受狀態，就趕快加入排隊的陣容

海外分店只有紐約和新加坡有