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唯一能進得了我家的韓國貨就是韓國泡菜,而唯一跟我們有連結的韓國文化就是泡菜及韓國料理,可能是受到一天連續二次下午茶甜點的攻勢,顏先生提出晚餐想吃韓國料理的需求,人很隨和的我當然是沒問題,韓國料理在日本不算少見,只是我們現在人在六本木,可不是明洞或東大門,一時半刻也很難找到韓國店家,突然瞥見這長得很像韓式豆腐鍋的店家,二話不說,就是他了。

 

日本餐廳一定要上的冰水,因為他們覺得上冰水或是熱茶,才有誠意,溫水感覺是已經倒起來放在旁邊很久,感覺很沒有誠意,所以台灣人喜歡喝溫水,講求養生的想法,在日本是行不通的

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結束了劍橋的行程,其實今天的行程已經告一個段落,先到buffet的餐廳用午餐,跟團安排的餐點好像很多都是吃到飽的,這樣比較能滿足所有團員的需求

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接下來就是一整個下午的拉車,但是也非一直呆坐在車上這樣的索然無味,因為在高速公路旁的休息站,我們發現了英國的小豆苗,好懷念的小豆苗

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我們這次來六本木,最主要的目地就是來鎧塚俊彥位於六本木MIDTOWN的店,品嘗甜點,一窺米其林三星餐廳甜點主廚的手藝

 

在關東地區鎧塚俊彥共有三間店,第一間店位於惠比壽,第二間就是MIDTOWN這一間,第三間則是位於八幡山站的アトリエ,在十一月即將有新店在神奈川小田原站,小田原站在哪?如果要去箱根,就會經過小田原站了。

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(上圖為六本木Hills的大蜘蛛)

美好的事物總是值得等待的,在等待鎧塚俊彥預約的時間,除了外帶青木定治的甜點外,當然還要逛逛六本木,其實可以逛的地方很多,但我們受限於時間只逛了附近的區域

 

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離開朋友位於大島的家,我們下一個行程是前往時尚的六本木,進行一場甜點的朝聖之旅,如計畫進行,先到六本木MIDTOWN鎧塚俊彥的店預約內用的位置,等待的時間則到青木定治外帶甜點,到MIDTOWN中庭食用,微風徐徐,享用美味,好一個完美的計畫。

 

說到青木定治,也可說是個傳奇,年輕時是個賽車手,後來遠赴法國學習甜點製作,憑著不服輸的個性及日本職人精神,在法國甜點界佔有一席之地,還獲選為法國當代十五大甜點師傅,一路從法國紅回日本,這幾年也在台灣設點,也讓甜點的愛好者,趨之若鶩

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離築地市場大概五百公尺的地方,有一處賞櫻名所,濱離宮恩賜庭園,雖然現在不是賞櫻季節,但某人聽到跟德川幕府有關,整個眼睛都亮了,顧不得玉子燒可能會臭酸,一定要前往一看。

 

鄰近汐留高級辦公大樓的濱離宮恩賜庭園,是都市中難得的一塊淨土,很難想像這樣寸土寸金的高級地段旁,居然有這樣一片的綠地,我們到訪的當天,天氣非常宜人,真的很幸運

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今天的行程是前往傳說中的築地吃壽司,同行的友人非常熱血地在七點就出門,準備去名店壽司大排隊,而我們二個懶骨頭根本沒打算去排壽司大或是大和壽司,一開始我們就打定主意要去旁邊的おかめ吃,雖然它不像是上述二家這麼有名,但也是許多饕客推薦的一家。

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因為今天的行程中午要去朋友家,朋友家在都營線上,加上又是周六,於是就購買了期間限定的都營一日券500円,其實還挺划算的

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抵達日本的當天是同行友人的生日,他堅持要吃一頓好的,其實我們很怕第一天就把旅費吃光光,不過既來之則安之,就往飯店對面的餐廳前進,飯店對面有一整棟的餐廳,每一層都有不同的餐廳,四點開始就有人在一樓的電梯前排隊準備上樓,排隊的人潮從下午的四點到晚上八點都沒斷過,四點開始人潮湧入是因為日本現在開始節電,為了避開尖峰用電量,很多公司錯開了上班時間,有的公司提早上班,四點就下班,於是餐廳就提早晚上的營業時間,四點就開始營業,也推出HAPPY HOUR時段,四點的時段飲酒促銷,行程最後一天,和以前寄宿家庭的爸爸吃飯時討論了一下這個現況,他說很多人喝完酒,再去學英文等進修,我質疑喝完酒頭都暈了,怎麼可能學英文,他回答說喝酒的地方有外國的女生,可以練習英文對話,なるほど日本男人你們好樣的!!

 

走到一樓的電梯前,發現會大排長龍的原因,除了因為節電,三台電梯只能開二台外,小小的電梯空間內,還有一名壯漢充當電梯先生,他一個人應該就佔了二個人的位置,不過這就是屬於日本人的思考模式及堅持的服務精神吧!

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太久沒有更新網誌,差點連密碼都忘記,實在是有點冏。索性就先跳過英國未完的遊記,先更新一下東京的行程

 

七月我們安排了一次東京的旅行,上次我們倆個同遊東京,已經是七年前的事了,而東京一如往常,不斷地有新鮮的事物產生,311大地震之後的東京,因為自主的節電措施,變得有些黯淡,但仍不減其魅力。

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